Sjove, sjove mor (?!)

Jeg får lyst til en afstemning:

Hvilket af disse billeder synes I, at vi skal bruge til julekort i år?!

Alternativt; hvilket et af billederne bliver de sociale myndigheder mon gladest for at bruge imod os, når de kommer efter os for at vanrøgte E!...?

(Jaja, sjåååwe mor så bare Rudolf-sættet i Tiger og syntes, at det kunne være Åh! så sjåååwt, hvis man kunne få et billede af nuser jule-baby-rensdyr. Baby; ikke enig.)

Aaah-dvent

Vinden er i gang med at vise, at den bestemmer udenfor.

Det er også helt ok, for indenfor tager vi råhyggen op på et helt nyt niveau.

Jeg troede, at det var en kliché, at man genopdager glæden ved julen, når man har børn at opleve den igennem/sammen med.

Men det er sandt! Og ikke, at glæden ved julen i øvrigt nåede at være væk, før vi fik E!. 

Så som man kan addere sig frem til, er juleglæden virkelig på steroider herhjemme i år!

I dag var vi f.eks. til juletræstænding.

Jaja, ikke verdens største juletræ, men bemærk til gengæld, at mit kamera nåede at fange selveste julemanden (tilsyneladende i skarpt trav på vej væk... men alligevel!).

Mig og finansloven

Jeg er ked af det.

Meget kan man sige...

Men jeg er altså seriøst glad for EL’s (mulige) aftryk på finansloven:

Jeg ELSKER ideen med den nye reklameafgift!

I Nyhederne så jeg forleden Bilkas marketingschef tude over, at der kommer afgift på deres ganske omfattende udgivelse; han begræd særligt, at det var ”synd for alle de familier, som sidder hver søndag, hele familien, og hygger sig med at bladre i Bilkas tilbudsavis”…!

...!?


...Hvem FANDEN er det?!?

Arj, seriøst, peg lige på en familie, som ”samles alle sammen” om søndagen ALENE med det formål at bladre gennem Bilkas tilbud…?!?!

Så skal jeg til gengæld pege på en familie, der burde få sig nogle sundere fritidsinteresser…!!!

Jeg kan også godt lide at spare nogle penge på dagligvarer, meeeen...!!

Og ovenstående kærlighedserklæring gælder da ISÆR, hvis det betyder, at vores sædvanlige weekend-morgen-ritual kan STOPPE med at foregå på denne måde:

Dørtelefon: ”BZZZZZ”

Mig: ”Hallo”

Stemme: ”rklm”

Mig: ”Øh…? Hvad?”

Stemme: ”RKLM!”

Mig: ”Undskyld…? Hvad…?!”

Stemme: ”Rrrr-KKlll-A-Mmm!!”

Mig: “Nårh! REKLAMER? Øh, ok, nu skal jeg trykke dig ind…!”

Måske skulle jeg tilføje, at jeg døjer med det uretfærdige i, at det ALTID er OS, der skal forstyrres, når nu vi f.eks. har NEJ TAK på postkassen?!

Jeg vil faktisk gå meget længere end EL og foreslår hermed, at vi forbyder det lort helt! Gevinst for miljøet, gevinst for min morgenfred og gevinst for alle de familier (…?!?!) som så får tid om søndagen til at lave noget mere fornuftigt!



Lånt af EB



P.S. Hvis man som læser sidder med en snigende følelse af, at hvis dette foregår HVER weekend, så burde jeg efterhånden kunne gætte, hvem det er, der ringer på, så har man slet ikke taget højde for min hullede hukommelse og generelt forvirrede tilstand!

Måske b-Ø-ller?

Lige nu kører der en genudsendelse på DR2 om madspild - jeg så programmet i sidste weekend, og det var/er rigtig spændende.

Arj, ok, måske ser man ikke lige mig hoppe ned i en container for at samle mad til familien lige foreløbig, men jeg er helt nede med princippet!

Når nu børn sulter i store dele af verden, er det da pinligt at smide en dåse tomater ud, fordi den er lidt bulet i den ene side e.l.!

Der var megen inspiration at hente i programmet, bl.a. kunne man se Signe Wenneberg hælde morgenmadsrester i en dej og bage boller af hele skidtet (tøhø... ordspil!).

Sådan kom jeg til at tænke på, at jeg engang har set en opskrift på grove boller med te i... Som jeg så alligevel ikke kunne finde, da det kom til stykket!

Men så lavede jeg en improviseret én i stedet!

Opskriften blev super, så hermed præsenterer min blog:

Lækre, økologiske boller med fuldkornsrisflager, grove havregryn, fuldkornsspelt (selvfølgelig) og grøn kvæde fra Perchs.

Simpelthen; økologi, fuldkorn og luksus-te.

Essensen af 2100, kogt ned i en bolle! Fængende navn søges...!

Her er opskriften (med kommentarer)

- ½ pakke øko-gær (ja, den der dyre fra Irma... Jeg er med på, at forskellen på en alm. pakke gær og den øko kun er 6 kr., og det kan vist ikke vælte læsset. Men på den anden side; det er da godt, at andre økologiske varer ikke er procentvis lige så meget dyrere, for så ville en liter mælk koste ca. 70 kr.!!)
- 2 spsk olie e.l.
- 1 kop mælk (jeg skriver ikke "kop" fordi jeg bruger en fancy amerikansk målestandard, men kun fordi jeg har sådan en... ja... kop, som passer i størrelsen til bagning. Der er vel ca. 2 dl. i)
- 1 kop te (grøn kvæde fra Perchs er en long time favourite her i huset; og det har den været, siden den blev grovdrukket, da verdens sødeste kvinder afholdt det BEDSTE baby shower for mig i Perchs te-salon!)
- 2 spsk. youghurt-produkt (naturel, A38, kvark, frais eller hvad-man-nu-har)
- En lille håndfuld fuldkornsrisflager
- En stor håndfuld grove havregryn (eller en rest af E!'s morgenhavregrød, særligt når jeg har lavet den med revet æble og kanel i)
- 1 kop fuldkornsspeltmel
- 2 tsk. salt
- Hvedemel

Gæren smuldres i lunken mælk (eller; "smuldres", det er jo helt umuligt med det der øko-gær!) og te og olie kommes i. Så ryger risflager, havregryn/grød mv. i, så salt, og til sidst hvedemel, indtil det er blevet til en dej (jeg plejer at bruge håndmixeren med dejkroge, og så bare tæske den igennem). Den skal være ret klæg (dejen, altså...). Så stiller jeg den på køkkenborden med låg på i et par timer eller 3 (eller; hvis man bruger mindre gær; i køleskabet natten over) og så (u-)former jeg nogle boller (ca. 12) og stiller dem midt i en forvarmet ovn på fuld knald (over 250 g.) i ca. 10 min., og så skruer jeg ned på 225 g. indtil de er færdige (ca. 10 min. til).

Nemt, ikke?

Nu mangler jeg stadig bare det der navn til Øbrobollerne!

SÅ stor!

For få dage siden rundede E! de 11 måneder, og der er nu meget kort tid til hun fylder 1 år.

1 år!!

Hvem kan forstå det?!

Det må jo bero på en eller anden form for regnefejl, vi er jo lige kommet hjem fra Riget i forgårs, eller hvornår det nu var...

Det sjove er bare, at E! passer meget godt på beskrivelsen af et barn på 1 år; hun kravler hurtigere end jeg kan gå, hun vil selv proppe gaflen med mad i munden, hun klapper ivrigt i hænderne, når hun hører musik og når man spørger

"hvor stor er du?!"...

Ja, se selv:

SÅÅÅÅÅÅÅ stor!

Det er så vildt, at hun lærer så meget hver dag!

Hun er virkelig dejlig, og fantastisk sjov, min datter;

"WTF??!?!"

*Fnis*

Hver eneste dag gør hun et eller andet, der får mig til at grine. Og hver dag tænker jeg så på, hvor heldig jeg er, at vi har hende.

Rigtig god weekend til alle mødrerne og til alle de små mirakler derude!

Bare rolig...

Blogpassivitet eller ikke; der er naturligvis gang i noget.

Jep; der er noget på pindene:

Jeg siger ikke, hvad det er, men her er et enormt nuttet hint:

Den var ikke gået i byretten!

Jeg ville ønske, at jeg havde en rimelig grund til den manglende blogaktivitet, som f.eks. hende her.

Det har jeg altså bare ikke. "3 is (still) a magic number", så rigeligt.

Vi gik bare lige lidt amok i Mortens aften-fejringerne;

På selve den bemeldte aften var vi ude at spise på Brasserie Borella, fordi få laver canard som fransk'erne (og for at fejre, at min bedre halvdel havde fået tilbudt et nyt job, som han så sagde nej tak til... Lang historie).

Derefter tog vi på rundrejse til bedsteforældrene, hvor vi bl.a. blev fyrsteligt beværtet med min mors hjemmelavede Mortens-and med hele svineriet (... bør det egentlig være "anderiet", alt taget i betragtning...?!), herunder bl.a. hjemmelavet rødkål.

Selvom juristen må protestere imod at spise and på Mortens aften...

Altså, hør nu, folkens!

Vi fejrer aftenen for at straffe gæs, fordi nogle af arten afslørede et religiøst overhoved, som gemte sig blandt dem. Så kan man da ikke bare skifte det tiltalte dyr ud med en helt anden dyrerace! Det giver jo ingen mening! 

I TV sagde de, at "de fleste mennesker spiser dog and Mortens aften i stedet for gås, fordi ænder er meget billigere og nemmere at tilberede". 

Godt at vores retssystem fungerer bedre end det nutildags; "Har vi her i retten i dag Hans Jensen, som har begået tyveriet?" - "Næ, vi har taget Børge Andersen med i stedet... Han er godt nok uskyldig, men han var meget nemmere at få fat i, så...!"



lånt her



Just saying!

Heldigvis tager vi i min familie en grusom hævn, idet vi spiser gås til jul, og ikke and. Så går regnestykket alligevel op i en højere retfærdigheds tjeneste. Med mere af min mors hjemmelavede rødkål til. Mums!

P.S. Et billede af E! fuldstændig smurt ind i brun andesovs følger. Naturligvis!

Evt. må hun gå nøgen rundt

... For det stakkels barn har jo INTET at tage på!!

Måske er det noget arveligt, for det har jeg heller aldrig?!?

Hvor er der dog frygteligt, at den uskyldige pode har arvet lige det skrækkelige gen.

Men nød lærer heldigvis nøgen kvinde (med nøgent barn...) at tage til lagersalg hos MOLO.




Et uddrag fra posen


Jeg synes at deres seje print og sjove detaljer er alt for lækre, og E! bliver adorable i sit nye tøj (bemærk f.eks. heldragten med popcorn, den er da for cute!).


- Du kan stadig nå det; lagersalget varer til og med søndag.

Pisse Meget Sur!

Jeg har lagt mærke til, at verden går amok nogle gange.

Ca. en gang om måneden, faktisk. Mindst!

Og nej, det har ikke noget med hormoner at gøre, for det er ikke MIG, den er gal med!

Det er V.E.R.D.E.N., siger jeg jo!!

Pludselig har folk, man skal arbejde sammen med (men som ikke er kollegaer) trukket deres uddannelse i en eller anden form for spøg-og-skæmt-automat.

Og folk går ind foran travle dig MED VILJE på gaden, og går eeeekstra laaangsomt.

Og jeg bliver nødt til at spørge; når der nu STÅR højt og tydeligt uden for elevatoren på S-togstationen, at den er til gangbesværede og folk med barnevogne, er det så ikke vildt, hvor F'ED UP mange gangbesværede, der tilsyneladende alligevel er på cykel!??!

Måske er det bare lidt for meget mandag.

Jeg gider i hvert fald ikke den her dag mere! Så nu står den på sofa og Grey's i tv'et.

... Mon vi har noget chokolade...?

2100 Spelt

Ja, jeg er også tilbøjelig til at mene det samme som hende her; at spelt bare er hvedemels skidtvigtige fætter...!

Men jeg har med et halvt øje (eller hvad det nu hedder...) læst et sted, at spelt reagerer ligesom hvedemel og derfor kan bruges til det samme, men er meget sundere, fordi kostfibrene er... Længere? ...Større? ...Grovere? ...Bedre! I hvert fald.

Som sagt - så kokkereret!

Min blog præsenterer derfor:

Hjemmerørt fiskefars - nu med spelt!

- Fordi fars er bedst, når mor rør' den! (Og slige halvsjofle talemåder!)

Jeg plejer at traske ned til den lokale fiskepusher her, og vælge lidt forskelligt, blandet fisk. Denne gang har jeg f.eks. blandet 1 kg. sej, ½ kg. hellefisk og et par store stykker laks. Og så er de søde (fiskehandlerne, naturligvis. Ikke laksene...) at hakke det for mig, så jeg får to store bøtter friskhakket fisk med hjem.

Og så hælder jeg egentlig bare alt muligt i;

På billedet ovenover er der (udover fisken, jo!) speltmel (hhv. fuldkorns- og fint sigtet), æg, lidt mælk, salt, peber, stødt ingefær, saften af ½ citron, 2 bdt. finthakkede forårsløg, 2 groftrevne gulerødder, 1 lille revet løg og et godt drys frisk, hakket dild.

Og gode var de!

Den anden halvdel af fiskene fik tilsvarende spelt, æg, mælk, salt og peber, og så en stor, groftrevet zucchini, 3 fed presset hvidløg, frisk, hakket dild, og en ordentlig gang revet løg.

De sidstnævnte blev serveret med bl.a. kartofler og stuvede porrer:

... Og i alt blev der til os 3 af fiskeportionen til; 2 x middage og 3 frokoster, samt 2 hele middagsportioner og 6 babypotioner til fryseren.

På denne måde fik hele familien samlet sig i fryd og jubel over mors deller! (Øøøh... Eller...!!)