fredag den 8. juli 2011

Det er GRÆSK for mig!


Min lokale grønthandler har store, lækre auberginer til 15 kr. pr. ½ kg.

Og indrømmet, jeg kan alt for få opskrifter med auberginer, som ikke involverer en grill, så derfor denne klassiker i en nem version:

Nem Mousakkas

2 rødløg
500 gr. oksekød
2 dåser hakkede tomater
Ca. 3 dl rødvin
1 stor aubergine
2 mozarella-oste i tynde skiver
1 dl. rasp
Salt, peber og 2 tsk. timian
Evt. nogle kogte kartofler

Auberginerne skæres i meget tynde skiver, saltes og lægges på en bageplade med bagepapir (evt. 2 plader). Pladerne sættes i ovnen ved 200 grader i ca. 10-20 minutter (alt efter, hvor tynde skiver auberginen er skåret i).

Imens hakkes løgene fint og svites i lidt olie. Tilsæt kød og steg det. Hæld vinen i og lad det koge op, inden tomaterne tilsættes sammen med timian. Retten koger ved svag varme i ca. 30 min. under låg. Smag til med salt og peber.

Kødsaucen lægges herefter i lag med auberginer og mozarellaskiver (man kan evt. lægge et lag med tyndtskårne, kogt kartofler i midten også). Slut af med kødsauce, mozarella og et drys rasp.

Bag mousakkas'en i midten af ovnen ved 200 grader i 35-40 minutter.

Serveres med salat, tzatziki og kalmata-oliven.



Min mands reaktion: "Juhu, græsk tema-aften! Senere kan vi danse en omgang zorba og stifte en gigantisk gæld...!"

32 kommentarer:

  1. Wasir sangat menyakitkan namun wasir umumnya dapat sembuh dengan rutin melakukan pengobatan dan pencegahan. Wasir yang terlambat ditangani atau diobati pastinya akan membuat wasir menjadi lebih membengkak cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling jos Cara Mengobati Wasir Bersihkan area dubur dengan baik setiap selesai buang air besar Anda tidak perlu menggunakan sabun karena dapat meningkatkan iritasi Untuk mengeringkan daerah sekitar wasir Anda bisa menggunakan tisu lembut yang biasa digunakan untuk bayi.

    SvarSlet
  2. Wasir sangat menyakitkan namun wasir umumnya dapat sembuh dengan rutin melakukan pengobatan dan pencegahan. Wasir yang terlambat ditangani atau diobati pastinya akan membuat wasir menjadi lebih membengkak cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling jos Cara Mengobati Wasir Bersihkan area dubur dengan baik setiap selesai buang air besar Anda tidak perlu menggunakan sabun karena dapat meningkatkan iritasi Untuk mengeringkan daerah sekitar wasir Anda bisa menggunakan tisu lembut yang biasa digunakan untuk bayi.

    SvarSlet
  3. Wasir atau sering disebut ambeien (dalam bahasa inggris atau latinn disebut Hemorrhoid dan dalam bahasa kedokteran disebut Piles) adalah penyakit atau gangguan pada anus dimana Sphinchter Ani atau bibir anus, mengalami pembengkakan yang kadang-kadang disertai pendarahan

    SvarSlet
  4. Wasir sangat menyakitkan namun wasir umumnya dapat sembuh dengan rutin melakukan pengobatan dan pencegahan. Wasir yang terlambat ditangani atau diobati pastinya akan membuat wasir menjadi lebih membengkak cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling jos Cara Mengobati Wasir Bersihkan area dubur dengan baik setiap selesai buang air besar Anda tidak perlu menggunakan sabun karena dapat meningkatkan iritasi Untuk mengeringkan daerah sekitar wasir Anda bisa menggunakan tisu lembut yang biasa digunakan untuk bayi.

    SvarSlet
  5. Wasir sangat menyakitkan namun wasir umumnya dapat sembuh dengan rutin melakukan pengobatan dan pencegahan. Wasir yang terlambat ditangani atau diobati pastinya akan membuat wasir menjadi lebih membengkak cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling jos Cara Mengobati Wasir Bersihkan area dubur dengan baik setiap selesai buang air besar Anda tidak perlu menggunakan sabun karena dapat meningkatkan iritasi Untuk mengeringkan daerah sekitar wasir Anda bisa menggunakan tisu lembut yang biasa digunakan untuk bayi.

    SvarSlet
  6. Cegah Wasir ambeien anda bertambah parah dan segera untuk melakukan pengobatan yang cepat dan tepat dengan obat terbaik apabila sobat sedang mencari obat Ambeien yang ampuh dan cepat sobat sedang berada di web yang tepat karena kami ini menjual obat Ambeien yang aman cepat dan ampuh segera kontak kami di 0823 2528 0340

    SvarSlet
  7. obat ambeien wasirr herbal manjur dari De Nature yang paling manjur untuk mengobati wasir atau ambeien parah

    SvarSlet